Trà Lũng Phìn

Mô tả

Trà Lũng Phìn là dòng trà shan tuyết cổ thụ tuyệt đỉnh nhất Việt Nam đã được những người yêu trà Việt công nhận. Trà có cánh nhỏ màu xanh rêu đặc biệt, điểm lốm đốm những búp tuyết nhỏ trắng xinh. Khi pha, nước trà trong có màu vàng cốm ánh xanh như ngọc, hương thơm núi rừng ngào ngạt. Nhấp một ngụm nhỏ, ta có thể cảm nhận được độ sánh dẻo, chất nước mịn màng, vị ngọt thanh, đậm đà, hậu vị ngọt rất sâu của khoáng chất… Khát khao được thưởng thức trà shan tuyết Lũng Phìn một lần trong đời, là giấc mơ lớn nhất của những người yêu trà cổ Việt.

Đặc điểm thổ nhưỡng của Lũng Phìn – Đồng Văn, Hà Giang

Lũng Phìn là một xã vùng cao thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Với vị trí đặc biệt nằm trọn trong vùng lõi của cao nguyên đá Đồng Văn, nên phần lớn diện tích của Lũng Phìn là vùng đá nhọn tai mèo.

Trải qua lịch sử biến đổi liên tục trên 500 triệu năm về địa chất, cao nguyên đá Đồng Văn chính thức được UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu lần đầu tiên vào ngày 03/10/2010. Tại cao nguyên đá, đất và đá đều bị phong hoá từ bề mặt cho tới tận tầng sâu. Sự biến đổi liên tục của đá, đã tạo ra dòng đất xít đặc trưng. (Đất xít là theo tên gọi của người Mông bản địa).

Sức sống mãnh liệt của cây trà shan tuyết mọc hoang trên cao nguyên đá Đồng Văn

Với độ cao trung bình > 1.300 mét so với mực nước biển. Để có thể tồn tại và phát triển trên cao nguyên đá, những cây trà shan tuyết phải mọc xuyên qua lớp đá xít, tìm kiếm nguồn sống và chắt lọc dinh dường qua bộ rễ cọc khoẻ mạnh. Nguồn nước cực kỳ khan hiếm, cộng với lượng mưa cực thấp, để phát triển thì những cây trà phải chắt chiu, hấp thụ từng giọt sương trong sớm mai.

Giống trà shan tuyết mọc ở Lũng Phìn là giống trà shan tuyết cổ thụ lá nhỏ. Chúng mọc thành từng cụm trà nhỏ, mọc rải rác không tập trung. Do đặc điểm phải sinh trưởng trên nền đất đá, nên những cây trà thường thấp, thân nhỏ, rất cằn cỗi,…

Cách chế biến trà thủ công độc đáo của người H’mông Đồng Văn – Hà Giang

Trà shan tuyết Lũng Phìn được chế biến thủ công theo cách của người H’Mông bản địa. Những mẻ trà được sao trên chảo gang, vò tay thủ công 100%.

Điều đặc biệt trong cách chế biến trà nơi đây, họ dùng cây ngô hoặc lõi ngô khô làm nhiên liệu sao trà. Chính sự khó khăn, thiếu thốn ngay từ nhiên liệu đốt, đã tạo nên một “hương khói” cực kỳ tinh tế mà không có loại trà nào có được.

Đặc điểm của Trà Lũng Phìn

Khác hẳn với trà shan tuyết cổ thụ sinh trưởng trên dãy Tây Côn Lĩnh quanh năm mây phủ, trà shan tuyết Lũng Phìn có điều kiện sinh trưởng cực kỳ khắt khe. Điều kiện sống khó khăn, cằn cỗi bao nhiêu, thì nội chất của trà lại càng quý giá bấy nhiêu.

• Hình dáng: Trà có cánh nhỏ màu xanh rêu đặc biệt, điểm lốm đốm những búp tuyết nhỏ trắng mịn xinh.
• Màu sắc nước: Nước trà trong có màu vàng mật ong ánh xanh như ngọc, rất đẹp mắt, hấp dẫn.
• Hương vị: Khi pha, mùi hương trà thơm ngào ngạt, trộn lẫn mốt chút khói bếp, cái hương vị không thể gặp ở bất cứ ở loại trà nào khác. Mới nhấp, trà có vị hơi chan chát, ngậy béo của khoáng chất chắt lọc trong đá, nước trà ngọt thanh, sâu dầy và bay bổng… Một ngum trà nhỏ mà ta có thể cảm nhận được đầy đủ nhiều lớp hương lớp vị phức hợp, độ sánh dính miệng, hậu vị bền bỉ, thơm ngọt mãi ở cuống họng…

Nếu bạn đã một lần được thưởng thức hương vị của trà Lũng Phìn. Tôi tin chắc bạn sẽ có cái cảm giác đê mê, cực kỳ phấn khích… giống như tôi. Niềm vui, sự giãn nở, thư giãn, thoả mãn, mỉm cười nhẹ nhõm của tất cả những ai được uống loại trà đặc biệt này.

Địa chỉ bán trà Lũng Phìn uy tín tại Hà Giang, Hà Nội và trên toàn quốc

Công ty CP Dược liệu Hà Giang là nhà sản xuất, chế biến trà shan tuyết cổ thụ chuyên nghiệp uy tín, lâu năm tại tỉnh Hà Giang. Nhận thấy giá trị tiềm năng của loại trà mà trước đây chỉ có Vua Mèo và quan Pháp mới có đặc quyền sử dụng. Công ty của chúng tôi đã từng bước cùng bà con ở 2 thôn: Cán Pẩy Hở A và Cán Pẩy Hở B bảo tồn và khai thác hiệu quả cây trà shan tuyết Lũng Phìn.

Trà shan tuyết Lũng Phìn chuẩn chính hiệu, sản lượng hàng năm không có nhiều. Nhằm lan toả và giới thiệu loại trà tuyệt đỉnh tới những người yêu trà Việt. Hiện nay, địa chỉ bán trà Lũng Phìn uy tín tại Hà Giang, Hà Nội và trên toàn quốc có bán lẻ đơn hàng tại website: trashantuyet.com. Các bạn có thể mua trà chuẩn xịn trực tiếp ở đây để thưởng thức.

Lời kết Trà Lũng Phìn – Danh trà tuyệt đỉnh nhất nước Việt

Hấp thụ tinh tuý của trời đất qua hàng triệu năm tiến hoá, trà Lũng Phìn chứa trong mình vô vàn các khoáng chất mà ta không thể tìm thấy được ở bất cứ loại trà nào trên thế giới. Nước trà sánh dẻo, chất nước mịn, hương thơm ngào ngạt, vị ngọt thanh tao đậm đà, hậu vị ngọt rất sâu… toàn bộ toát lên cao sang tót vời từ trong khoang miệng, tới ấm pha, đáy chén.

Theo đại đa số những chuyên gia thẩm trà, nếu Long Tỉnh Hàng Châu đứng đệ nhất danh trà Trung Hoa thì Trà Lũng Phìn Hà Giang chắc chắn xứng đáng đứng đệ nhất danh trà nước Việt. Long tỉnh nước đầu ngậy béo, nước hai ba đã nhạt nhoà… còn Lũng Phìn, chèm chẹp hết cả phích nước, mà trà vẫn chưa phai.