8 lý do vì sao người sành trà luôn chọn hồng trà vào mùa thu
Mùa thu về, tiết trời se se lạnh, bầu trời trong xanh và nắng vàng dịu nhẹ. Năm nay, thu càng thêm ý nghĩa khi khắp mọi miền đất nước đang hân hoan chuẩn bị cho Đại lễ kỷ niệm
Hồng trà
Cung cấp các kiến thức tổng hợp về hồng trà shan tuyết.
Vì sao trà sao chảo gang bếp củi lại có hương vị thơm ngon hơn?
Trà được sao bằng chảo gang bếp củi có vị đậm đà, hậu vị ngọt sâu và hương thơm tự nhiên rất đặc trưng. Bếp củi chảo gang là phương pháp chế biến truyền thống đã có từ rất lâu
Phân biệt trà shan tuyết cổ thụ xịn và trà non. Học ngay bí kíp tránh bị lừa
“Chào em! Anh là Nam. Anh được chị Lan Anh trên Bộ nông nghiệp giới thiệu qua bên công ty em mua trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Anh nghe nói trà shan tuyết rất tốt cho sức khoẻ
Oxy hóa của trà và sự hình thành hương vị trà
Lá trà tươi có một đặc tính “kỳ diệu” mà hầu như không thấy ở các loài thực vật khác. Đó là sự biến đổi chất lượng và hương vị một cách phức tạp và phong phú, thông qua quá
Vì sao trà shan tuyết càng để lâu càng có giá trị cao?
Những cây trà shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi sống trong tự nhiên hoang dã, trên những ngọn núi cao quanh năm mây phủ. Những phẩm trà thuần khiết siêu sạch, hương thơm ngào ngạt núi rừng, vị
Nước pha trà bao nhiêu độ là tốt nhất?
Nước pha trà bao nhiêu độ là tốt nhất? Pha trà bằng nước sôi 100 độ C có đúng không? Nếu bạn đang băn khoăn về nhiệt độ của nước pha trà. Kính mời các bạn cùng đọc bài viết
Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm
Theo kinh nghiệm của cổ nhân, để có được một ấm trà ngon cần hội tụ đủ 4 yếu tố: “Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Tất cả những yếu tố này, thiếu đi một không thể có
Năm dòng trà chính trên thế giới và đặc điểm của từng loại trà
Có hàng ngàn loại trà trên thế giới. Vậy nhưng cùng một loại trà, người ta có thể chế biến thành năm dòng chính sau: Bạch trà, Lục trà, Ô-long trà, Hồng trà, Phổ Nhĩ trà; và có cách chế
Quy trình sản xuất trà thông thường
Để có những phẩm trà ngon, hầu hết người làm trà đều phải trải qua các quy trình sản xuất trà thông thường nhất định, như: hái, phơi, sao, ủ… Tùy từng loại trà, người ta sẽ áp dụng những
Có nên bảo quản trà shan tuyết trong tủ lạnh không?
Trà shan tuyết là một loại đồ uống ngày nay được mọi người rất ưa chuộng, yêu thích. Để trà có chất lượng tốt như khi mới chế biến, chúng ta phải có những phương pháp bảo quản cẩn thận,