Trà nóng và trà đá: nên uống trà nào để bảo vệ sức khoẻ của bạn
Trà nóng và trà đá đều là loại đồ uống rất đỗi phổ biến và được ưa thích ở nước ta. Từ trẻ tới già, từ nghèo tới giàu… thì chắc chắn ai cũng đã đều từng uống trà nóng
Lục trà
Cung cấp các kiến thức tổng hợp về lục trà shan tuyết.
Vì sao bạn nên uống trà xanh vào mùa hè?
Những ngày hè nóng nực, hầu hết chúng ta đều thích uống những đồ uống lạnh để giải nhiệt cơ thể. Uống bất kỳ thứ nước gì, chúng ta cũng đều muốn cho thêm mấy viên đá để xoá tan
Oxy hóa của trà và sự hình thành hương vị trà
Lá trà tươi có một đặc tính “kỳ diệu” mà hầu như không thấy ở các loài thực vật khác. Đó là sự biến đổi chất lượng và hương vị một cách phức tạp và phong phú, thông qua quá
Cây Trà Bạch Tạng và những bí ẩn về giống trà vô cùng quý hiếm
Mấy ngày gần đây, trên các hội nhóm Face book về Trà Shan Tuyết đang bàn tán rất sôi nổi về bài viết “Trà Bạch Tạng” của một người làm trà. Nội dung đại ý như sau: “Trong bài viết
Vì sao trà shan tuyết càng để lâu càng có giá trị cao?
Những cây trà shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi sống trong tự nhiên hoang dã, trên những ngọn núi cao quanh năm mây phủ. Những phẩm trà thuần khiết siêu sạch, hương thơm ngào ngạt núi rừng, vị
Nước pha trà bao nhiêu độ là tốt nhất?
Nước pha trà bao nhiêu độ là tốt nhất? Pha trà bằng nước sôi 100 độ C có đúng không? Nếu bạn đang băn khoăn về nhiệt độ của nước pha trà. Kính mời các bạn cùng đọc bài viết
Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm
Theo kinh nghiệm của cổ nhân, để có được một ấm trà ngon cần hội tụ đủ 4 yếu tố: “Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Tất cả những yếu tố này, thiếu đi một không thể có
Năm dòng trà chính trên thế giới và đặc điểm của từng loại trà
Có hàng ngàn loại trà trên thế giới. Vậy nhưng cùng một loại trà, người ta có thể chế biến thành năm dòng chính sau: Bạch trà, Lục trà, Ô-long trà, Hồng trà, Phổ Nhĩ trà; và có cách chế
Quy trình sản xuất trà thông thường
Để có những phẩm trà ngon, hầu hết người làm trà đều phải trải qua các quy trình sản xuất trà thông thường nhất định, như: hái, phơi, sao, ủ… Tùy từng loại trà, người ta sẽ áp dụng những
Có nên bảo quản trà shan tuyết trong tủ lạnh không?
Trà shan tuyết là một loại đồ uống ngày nay được mọi người rất ưa chuộng, yêu thích. Để trà có chất lượng tốt như khi mới chế biến, chúng ta phải có những phương pháp bảo quản cẩn thận,